为全面提升色达县旅游餐饮服务质量和市场竞争力，加快推进国家全域旅游示范县和省级文明城市创建工作，按照州、县要求，色达县经信商务局实施“三个精准”，扎实推进旅游餐饮服务标准化建设工作。

　　精准指导，安排部署有“高度”

　　制发《色达县旅游餐饮服务标准化建设工作方案》，明确工作要求、完成时限和责任分工，精准指导全县旅游餐饮服务标准化建设工作。联合县市场监管局、县文化广电旅游局和县农商银行，组织全县163家旅游餐饮服务经营主体召开“宣传动员部署会”和“培训会”，讲清了开展旅游餐饮服务标准化建设工作的重要意义，讲明了“12345”建设标准(即：即制定一个服务规范，菜品名称至少有两种文字，后厨制作一份出菜标准、餐厅制定一份精美菜单、门店制做一份特色菜品展示海报，制定四项温馨提示，菜单要有五个要素)和相关工作要求，以制定菜品标准、规范餐饮服务、提升服务质量为重点，精心部署全县旅游餐饮服务标准化建设工作。

　　精准施策，规范管理有“广度”

　　成立由分管副县长洛绒次称同志为组长，3家牵头单位主要负责同志任副组长，16个乡(镇)长为成员的专项工作领导小组，统筹推进创建工作，并选举出个私协会会长1名、副会长2名，配合开展创建工作，形成了层层抓落实、责任全覆盖的工作格局。制定公筷公勺使用倡议书，开展“光盘行动”和“反对浪费、崇尚节约”等文明行动，建立川菜标准体系，在指导各旅游餐饮服务经营主体执行建设标准的同时，要求各经营主体在经营场所增设“顾客意见栏”，收集顾客关于菜品、饮品和服务等方面的意见建议，努力提升全县餐饮服务水平。

　　精准督查，创建工作有“力度”

　　3家牵头单位成立工作组，对全县163家家旅游餐饮服务经营商户进行全覆盖走访，对标准化建设工作推进情况进行督查，对创建工作推进不力的，责令限期整改，并推选出6家餐饮店作为示范点。探索建立旅游餐饮服务标准化建设帮带机制，按照“大带小、强带弱”原则，通过组织周边餐饮店负责人就近到示范点位参观学习，从规范服务行为、优化服务质量、提升服务水平等方面给予指导，让先进典型经验、标准化经营模式直接传导到全县所有旅游餐饮服务行业，从而全面提升旅游餐饮服务质量。